Nhằm tạo ra sản phẩm lươn đảm bảo chất lượng cung ứng cho thị trường, ngày 15/4, Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh tổ chức bàn giao 2,5 vạn con lươn giống thực hiện mô hình “Nuôi lươn không bùn đảm bảo an toàn thực phẩm”. Mô hình được thực hiện tại hộ ông Nguyễn Văn Linh thôn Lý 2 xã Tân Yên.
Tham gia mô hình, chủ hộ được hỗ trợ 50% con giống với tổng số 2,5 vạn con cùng thức ăn, chế phẩm sinh học và được Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh chuyển giao quy trình kỹ thuật nuôi lươn đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong quá trình triển khai, Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh phân công và chỉ đạo cán bộ chủ trì mô hình, phối hợp với các đơn vị chuyên môn cảu xã để hỗ trợ, hướng dẫn hộ dân thực hiện các nội dung theo yêu cầu.
Trong quá trình nuôi, chủ mô hình cần thực hiện tốt các nội dung đã cam kết như đối ứng vật tư; tuân thủ quy trình kỹ thuật đã được chuyển giao và hướng dẫn, chỉ đạo của cán bộ chủ trì mô hình. Hệ thống công trình được xây dựng đồng bộ, đúng kỹ thuật và có nguồn nước đảm bảo yêu cầu cho nuôi lươn. Lươn giống được mua đảm bảo chất lượng, cho ăn hoàn toàn bằng ăn thức ăn công nghiệp có độ đạm cao Mỗi ngày thay nước 2-3 lần. Tuân thủ định kỳ phòng trị giun sán và bổ sung vitamin C, men tiêu hoá… để tăng sức đề kháng cho lươn nuôi
Đồng thời, chủ mô hình cần thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường, theo dõi sức khoẻ, kiểm tra tốc độ tăng trưởng, diễn biến thời tiết để điều chỉnh thức ăn và các chất bổ sung phù hợp. Để lươn phát triển tốt, không bị dịch bệnh, giảm được chi phí sản xuất.
Theo ông Ngô Thanh Hải - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh cho biết: Việc xây dựng mô hình “Nuôi lươn không bùn đảm bảo an toàn thực phẩm” sẽ giúp chuyển giao kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm trong bể không sử dụng bùn, tạo sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, môi trường sinh thái và tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục nhân rộng nhiều mô hình trên địa bàn tỉnh.
